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ご飯がすすむ♪私のエビとニラの春雨炒め☆

ご飯がすすむ♪私のエビとニラの春雨炒め☆の画像

Description

主人も私もお気に入りの味♪
ご飯に乗っけて食べてみて下さい(*^▽^*)♪

材料 （２～３人分）

豚挽肉
約１００g
むきえび
約１００g
春雨
１００g
ニラ
1/2束
長ねぎ
１本
にんにく
２かけ
しょうが
１かけ
卵(Lサイズ)
２個
ごま油
小さじ２
◎酒
大さじ１
◎中華あじの素
大さじ１

作り方

  1. 1

    写真

    使う材料はこれ。ニラは２～３cmに切る。長ねぎは小口切り、しょうがとにんにくはみじん切りにしておく。

  2. 2

    春雨とむきえびは茹でて水切りしておく。

  3. 3

    写真

    フライパンにごま油を入れ中火で熱し、豚挽肉、長ねぎ、にんにく、しょうがを全て入れて挽肉の色が変わるまで炒める。

  4. 4

    写真

    ３を端に寄せて中火のまま溶き卵を入れ、菜箸で大きく混ぜて炒り卵を作る。

  5. 5

    写真

    ある程度固まったらまんべんなく混ぜ、茹でておいたむきえびを入れる。

  6. 6

    写真

    ニラを入れて軽くしんなりするまで炒め、酒と中華あじの素を入れてまんべんなく混ぜる。

  7. 7

    写真

    最後に茹でておいた春雨を入れて具と絡めて完成♪

コツ・ポイント

コツはありません。先に材料を茹でて切っておけばあっという間に出来ちゃいます♪
にんにくも効いていて美味しいので是非お試しあれ(*^▽^*)v

このレシピの生い立ち

実家にいる時から作っていたので我が家の定番の味です♪
レシピID : 1897887 公開日 : 12/07/29 更新日 : 12/07/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2023年3月29日
写真
Emiks
茶碗２杯分、食べちゃいました
#春雨
2014年5月29日
写真
ベビチーノ
こってりしたメインのもう一品にぴったりでした！

もう一品にして頂いて有難うございます(*^^*)♪嬉しい♪

2012年9月25日
初れぽ
写真
Rick_t
大好きな食材勢ぞろいなので作ってみました。ご飯載せも最高でした。

美味しそうですね～(*´∀｀*)v初れぽ感謝です♪♪

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ご飯がすすむ♪私のエビとニラの春雨炒め☆
by ★☆meru☆★