ダブルブルーベリーチーズマフィン
Description
ブルーベリーとブルーベリージャムをダブル使い！ベリーとよく合うクリームチーズもプラスしたちょっと贅沢マフィンです☆
yaburie
材料
（マフィン型6個分）
50g
砂糖
50g
1個
50ml
100g
小さじ1
50g
50gくらい
大さじ2
作り方
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2
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ボウルにバターを入れて泡立て器でクリーム状にし、砂糖を加え、白っぽくふんわりするまでよく混ぜる。
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3
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2に溶いた卵を少しずつ加え、その都度よく混ぜる。さらに牛乳も加えてよく混ぜる。
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4
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3に◆の半量を加えて泡立て器でよく混ぜたら、ゴムベラに持ち替えて◆の残りの半量を加え、さっくり混ぜる。
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5
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別のボウルにクリームチーズを入れてクリーム状に練り、４を大さじ2加えて混ぜる。
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6
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４に５とブルーベリーとジャムを加え、大きく2～3回混ぜる（マーブル状にしたいので、混ぜすぎないように！）
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7
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マフィン型に６を入れ、180℃のオーブンで25～30分焼く。
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8
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焼き色が付いてしっかり膨らんだら型から出して網などにのせ、粗熱が取れたら出来上がり！
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9
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2015.7.11 つくれぽ10人達成＆話題入り♪
作ってくださったみなさまありがとうございます（＾＾）
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コツ・ポイント
マーブル状に焼きあげたいので、生地にチーズ生地とブルーベリーとジャムを加えたときは、ゴムベラで全体を大きく2～3回混ぜるだけでOKです。混ぜすぎると全体がブルーベリー色の生地になってしまうので注意！
このレシピの生い立ち
ブルーベリーの季節がやってきたので、ブルーベリーをたっぷり楽しめるマフィンを作りたいと思い、ジャムとクリームチーズをプラスして美味しいマフィンに仕上げてみました。
yaburie
