軽いけど食べごたえ満点！！麻婆豆腐♪

ねぎ、にんにくをみじん切りしておく。
豆腐は一口大に切っておく。

フライパンにサラダ油を入れ熱し、そこに豚挽き肉を入れ炒める。

豚の半分くらいに火が通ったらみじん切りしたねぎとにんにく、豆板醤を加え炒める。（コツ参照です）

豆腐を加え再び2分ほど煮る。ここで水分がかなり少なかったら水を加える。水を加えた場合は味を調整してください。

～5の補足～
水分は豆腐が2/3くらいかぶるくらいあれば大丈夫です。

同量の水で溶いた片栗粉を加えて全体を混ぜる。
最後にごま油を加え再び混ぜ完成。

材料費は大体700円くらいでした。