スルメイカとズッキーニのサラダ

スルメイカはリング状に切り、沸騰したお湯の中に塩（小さじ１程度）とともに入れ入れ、再び煮立ったら火を止める

そのまま１～２分程、置き予熱でイカに火を通し、ザルにあげペーパーなどで水気を拭き取る

ズッキには１cm暑さの輪切りや、半月切りにする。パプリカは５ｍｍ厚さに切る

ボールに☆印を入れ混ぜ合わせ、②④を加え和え、ラップをかけ冷蔵庫で冷やしておく

器に盛れば完成です

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