ギリシャ料理ムサカ

じゃがいもを皮をむき、スライスしラップをかけレンジで柔らかくなるまでチンする。

オーブンに薄切りしたナスを並べ、オリーブオイルをハケなどで薄く塗って10分ほど焼く。

フライパンにオリーブオイルをしき、玉ねぎを炒め火が通って玉ねぎが透き通ったら、ひき肉を加えて、肉の色が変わるまで炒める。

ホワイトソースを作る。※の材料を小鍋に入れ、木のスプーンなどでぐるぐる混ぜ、クリーム状になるまでひたらす混ぜる。

耐熱皿にジャガイモ、3のトマトソース、ナス、5のホワイトソース、ヨーグルトの順に並べチーズをまんべんなく散らす。

６を200度のオーブンで20分ほど焼き出来上がり。