■鶏ささみときのこのピリ辛バター炒め煮■
Description
ささ身なのにふっくら柔らか、とろんとしたきのこが美味しい!ちょっとピリ辛でほんのりバター風味の和風な煮物です。
材料
(2,3人分)
【鶏ささみ】
300g
【●片栗粉】
山盛り大匙1
【●酒】
大匙1
【しめじ・山えのき「なければえのきでOK」】
各 1袋
【エリンギ】
1/2パック
【玉ねぎ】
1/2個
【生姜】
1/2かけ
【★水】
250ml
【★酒・醤油】
各 大匙3
【★砂糖】
大匙1~2
【★赤唐辛子】
2,3本
【水溶き片栗粉】
適量
【バター】
小匙1~2
作り方
コツ・ポイント
※ささみは煮込みすぎると硬くなるので、注意してください。
※ラーマ バター風味のマーガリンをは料理の最後に仕上げに加え香りや風味を残します。
※ラーマ バター風味のマーガリンをは料理の最後に仕上げに加え香りや風味を残します。
このレシピの生い立ち
ささ身を買ったので作りました。
ラーマ バター風味のマーガリンを使ったアレンジレシピを作ろうと思い考えました。
ラーマ バター風味のマーガリンを使ったアレンジレシピを作ろうと思い考えました。