お好み焼きの画像

Description

本場大阪人の豚玉です

※追記※ごめんなさい!分量間違えていたので書き換えました

材料 (約2人分)

半玉以上
だし入おこのみ粉
100g
2個
150g
数本
適量
適宜
おこのみソース
適宜
マヨネーズ
適宜
適宜

作り方

  1. 1

    キャベツをみじん切りし、ちくわは3ミリ幅程で半月切り、ねぎは小口切り

  2. 2

    豚バラはお店や市販のものは長いままですが、私は5センチ幅間隔で切り、先に焼いておく(ここで出たラード取っておく!)

  3. 3

    粉と卵と水をよく混ぜ、1と2の具材も全て混ぜ合わす

  4. 4

    2の時に出たラードをひいて、タネを流し、焼く(両面)

  5. 5

    焼けたら、ソース、マヨ、かつお節など、トッピング自由

コツ・ポイント

ちくわをウインナーに替えて、ケチャップととろけるチーズをかけたパターンも美味しいよ

このレシピの生い立ち

キャベツを使い切りたかったので。
レシピID : 1905308 公開日 : 12/08/07 更新日 : 12/08/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
さおりらっくま
外はカリッ中はふわっふわ~(^−^)御馳走さまでした!

ソースとマヨが綺麗!焼きが難しい分量ですが真ん丸お上手!