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さっぱり美味しい！揚げなすパスタ！！

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Description

夕飯の揚げ物の時になすも一緒に揚げて、冷蔵庫で冷やして次の日のランチに使いました。暑いにもさっぱり美味しくいただけますよ

材料 （一人分）

なす
中1本
パスタ
お好みで
玉ねぎ
1/4個
しその葉又は万能ねぎ
適量
白ゴマ
適量
＜ドッレッシング＞麺つゆ
大さじ2〜3
お酢又はすし酢
大さじ1〜2
辛いのが好きな人はラー油
お好みで

作り方

  1. 1

    なすは一口大に切って水にさらし、熱した油で揚げてあら熱が取れたら冷蔵庫で冷やしておく。

  2. 2

    パスタとスライスした玉ねぎを一緒に茹でる。

  3. 3

    お皿にパスタ、揚げなす、しその葉、白ゴマを盛りつけてドレッシングをかけて出来上がり♪

コツ・ポイント

揚げなすだけ作っておけば、簡単に出来るのでおもてなしの時に作っても喜ばれるかも！！

このレシピの生い立ち

一人でランチでランチの時に思い付き作ってみました♪
レシピID : 1912169 公開日 : 12/08/27 更新日 : 12/08/27

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さっぱり美味しい！揚げなすパスタ！！
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