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豚こま肉は1cmの細切りに、玉ねぎとパプリカは1cmのスライス、茄子とズッキーニは1cmの半月切りにする。
サラダ油で豚肉を炒め、玉ねぎ、茄子、ズッキーニ、パプリカの順で加え、軽い炒める。
バター20gを加え軽く炒めたら牛乳を加えて一煮立ちさせる。
水200ccとコンソメをくわえ沸騰したら粗く刻んだトマトを加えて5分ほど煮込む。
火を止めてカレールーを入れて溶かし、再び中火で混ぜながら軽く数文章煮込み、残りのバターを加えて混ぜれば出来上がり♪
彩りキレイー！ お子様も喜んでもらえて嬉しいです♪
温玉美味しそう〜。私もやってみます！
わっ、レストランみたい！彩りキレイで食欲わきますね♪
わっ、嬉しい(≧▽≦)パプリカで彩り華やか♪ レポ有難です！
姫太郎ママ
姫太郎ママ
