あっさりスタミナ！スペアリブ鍋！
30mirai
作り方
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1
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ニンニク1片をスライスして、フライパンにゴマ油をひき、炒めます。
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2
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ニンニクの香りがしたらスペアリブを入れて焼き色をつける。焼きすぎると後々お肉がパサつくので生焼けで焼き色が付けばOK
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3
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焼き色が付いたら、土鍋にお水と焼いたスペアリブを入れて30分程煮る。お水からでOKです。
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4
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煮ている間に、野菜を切り、柔らかめの野菜と、硬めな野菜を分けておきます。こちらニンジンと大根。
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5
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こちら、白菜とネギ。
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6
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硬めの野菜を、別のお鍋で、少し柔らかくなるまで茹でる。これは、お好みで、しなくても大丈夫です。
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7
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お肉が、煮えたら、まず、硬めの野菜を投入。
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8
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ひと煮たちしたら残りの野菜も投入！
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9
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更に、ひと煮たちさせて、出来上がり！
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10
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ポン酢につけて、食べます！お好みで、ニンニクのすりおろし入れても美味しいです！
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コツ・ポイント
簡単なので、コツはありません。夏に、バーベキュー用のスペアリブがたくさん売っているので！バーベキューだけではなく、お鍋もオススメです！
このレシピの生い立ち
母から教えて貰いました！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
30mirai
