蒸し茄子の胡麻だれがけ

茄子は皮を剥き水にさらし、耐熱容器に入れてラップをし、レンジでチンする。

①を食べやすい大きさに切り、器に盛り付ける。

★を良く混ぜて②にかけ、ねぎの小口切りを乗せて出来上がり。