ゴーヤのハーブ☆チーズ焼き

ゴーヤを半分にカットして綿を取り塩をして１０分ほど置いて、水で洗い流して水分を切る（下処理）
パン粉は、牛乳に浸す。

玉葱、パプリカ、ﾌﾞﾗｯｸｵﾘｰﾌﾞをみじん切りにする。
パセリもみじん切り。バジルは、あらみじんにカット。

豚ミンチと（２）と（＊）をよく混ぜ合わす。

（４）のｺﾞｰﾔの上からｵﾘｰﾌﾞ油をかけて、ｵｰﾌﾞﾝﾄｰｽﾀｰで３０分位、焦げ目が付き、ｺﾞｰﾔに火が通るまで焼く

（５）の焦げ目が付いたｺﾞｰﾔにとろけるチーズを載せて、チーズが溶けたら出来上がり。

お皿に盛り、好みでバジルを飾れば出来上がり。

盛り付けを変えれば、おもてなし料理にもなりますよ。

2012/8/26 カテゴリ入りさせて頂きました。ありがとうございます。

2013/6/21「夏　おもてなし料理」でｶﾃｺﾞﾘ入り出来ました。ありがとうございます。