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五香粉風味★揚げない鶏の塩麹から揚げ

五香粉風味★揚げない鶏の塩麹から揚げの画像

Description

定番の塩麹を使った鶏肉のから揚げ。オーブン・トースターを使う揚げないタイプ。五香粉の香りで☆

材料 （３~４人分）

★鶏胸肉（もも肉でも）
２枚
★塩麹
大さじ１．５
★醤油
小さじ１
★にんにくすりおろし（お好みで）
１かけ分
☆五香粉（お好みで）
小さじ１／２
☆片栗粉
大さじ２
☆小麦粉
大さじ２

作り方

  1. 1

    鶏肉は大きめの一口大に切り★印の材料と共にビニール袋などに入れ、揉み合わせ、冷蔵庫で半にとほど寝かせる

  2. 2

    ①を室温に戻し、ボウルに入れ、だた水分をペーパーなどで拭き取り、片栗粉、小麦粉五香粉を加え混ぜ合わせる

  3. 3

    サラダ油を塗った耐熱容器などに②を重ならないように並べる

  4. 4

    オーブン・トースターで鶏肉に火が入るまで焼く（途中で上下を返して下さい）

  5. 5

    写真

    このお料理を含む今夜の献立のブログを
    http://ameblo.jp/suika385/

    にて掲載しています。

コツ・ポイント

焼き時間は季節やお使いのトースターで調整して下さい。参考までに、１０００ｗサーモスタット付きトースターで１５分焼いた後、裏返して５分焼きました。

このレシピの生い立ち

食べたくなったので、作りました
レシピID : 1923484 公開日 : 12/08/18 更新日 : 12/08/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2018年2月26日
写真
おけ～はん
もう少し焼いた方がよかった！ 塩麹でふっくらヘルシー♪

ありがとう。低カロリーでダイエット向き。ぜひ又作って下さね☆

2016年6月13日
写真
A♥J
ジューシーで美味しいです(o^^o)

ありがと♪黄金色で異例な仕上がりですね。是非また作ってね★

2014年1月6日
写真
白クマ1974
しめじと一緒に^o^ 美味しかった〜！

ありがと♪作って頂けて嬉しいです。是非また作ってね。

2013年7月8日
初れぽ
写真
ｸﾏﾘｴ
五香粉風味美味しいー↑↑時短でｵｰﾌﾞﾝで、柔らかで美味しい♡

ありがと♪五香粉を使うと本格的っぽく仕上がりますよね★

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☆すいか☆
五香粉風味★揚げない鶏の塩麹から揚げ
by ☆すいか☆