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茄子の肉詰め♪

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Description

茄子にハンバーグが入っちゃった？！
茄子の肉詰め＾＾♪
みんな大好きハンバーグと茄子を一緒に美味しく食べよう！

材料 （２人分）

茄子
（大）２本
★合い挽き肉
２００ｇ
★玉葱（みじん切り）
1/2個
★卵
１個
★塩コショウ
適量
★ニンニク
１カケ
★茄子をくり抜いた中身（みじん切り）
２本分
片栗粉
適量
☆ケチャップ
小さじ１
☆ソース
小さじ１
☆しょう油
小さじ１
☆みりん
小さじ１

作り方

  1. 1

    茄子を２cmほどの輪切りにし、ティースプーンなどでくり抜き、片栗粉をまぶしておく。

  2. 2

    ★を全て混ぜ、１の茄子に詰め込む。

  3. 3

    フライパンに油をひき、中火で両面に焼き色がついたら蓋をして、弱火１０分ほど蒸す。

  4. 4

    ３が蒸しあがったらお皿に盛り付け、同じフライパンで☆を全て混ぜて火を入れてソースを作ったら完成♪

コツ・ポイント

茄子の中身はハンバーグのタネと同じでＯＫ！
くり抜いた茄子をみじん切りにしてタネに混ぜると無駄がないですよ＾＾
余ったタネは、ハンバーグにして食べましょう♪

このレシピの生い立ち

茄子をコッテリと食べたかったので。
レシピID : 1926137 公開日 : 12/08/21 更新日 : 12/08/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2015年10月24日
写真
ストーンムーン
このサイズだとお弁当にも入れられるから残ったら、弁当に 入れます

美味しそうに作って頂いてありがとう！是非お弁当にin♡

2014年9月13日
写真
＊Rabicco＊
茄子使用のレシピを探していました(^^)簡単で美味しかったです♪

とっても美味しそうに作ってくれてありがとう♡

2012年10月3日
初れぽ
写真
ハナフサまん
アイデアですね(^^)おいしい♪

レポありがとうございます^^凄く美味しそう♪

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( )
マルさん♪
茄子の肉詰め♪
by マルさん♪