冬瓜とベーコンのあっさり煮

冬瓜はワタと種をとり皮を剥きます。4-5cmくらいにカットして鍋にひたひたのお水とともに火にかけてください。

冬瓜が透明になってきたらコンソメ、ベーコン2cm幅にカットして投入。少し煮てからオイスターソースを入れます。

塩、胡椒 少々を振り
片栗粉を同量のお水で溶いたものを鍋にいれます。火は中火でかき混ぜながら入れてください。