オイルサーディンと梅シソの冷製パスタ
Description
手早くぱぱっとできる梅しそソースと、オイルサーディンの冷製パスタです。酸味と清涼感が夏バテ気味の身体にうれしい一品。
しんサバオ
材料
（1人分）
100g
オイルサーディン（ レシピID：1920080 参照）
１-2本
少々
☆ 梅干（種を取りペースト状に）
2個
☆ フレンチドレッシング
大匙2
☆ EVオリーブオイル
大匙1
☆ にんにく（すりおろし）
少々
作り方
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1
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鍋に湯を沸かし、塩をひとつまみ（分量外）指定通りに茹でる。
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2
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オイルサーディン（レシピID：1920080 参照）を食べやすい大きさに切り、「☆」の材料を混ぜ合わせる。
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3
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茹で上がったパスタを流水に取り、氷水でキンっと冷やしたらよく水気を切って、ボールに移し「☆」の梅シソソースとよく和える。
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4
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「３」を器に盛り、オイルサーディンと大葉を添えて、炒り胡麻を振ったら完成です。
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コツ・ポイント
・最後に飾る大葉は、別に普通の千切りでも構いません（笑）
・にんにくは味を見て、入れすぎないように注意しましょう。
・にんにくは味を見て、入れすぎないように注意しましょう。
このレシピの生い立ち
実家の母から自家製の梅干をもらったので、ランチ向けのさっぱりとした冷製パスタびしてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
しんサバオ
