✿大葉の香り満載♪砂肝のソテー✿の画像

Description

いつもの砂肝のソテーに
たっぷりの大葉を投入〜✽
そしてまた♥
今夜もビールが進みます(o‾∇‾o)☆彡

材料

220g
15枚〜20枚
小さじ3分の2
◆下味◆
●酒
大さじ1
●醤油
小さじ1
●生姜のすりおろし
小さじ2分の1
ごま油
大さじ1
鶏がらスープの素(粉末)
小さじ1
砂糖
ひとつまみ
塩・ブラックペッパー
各少々

作り方

  1. 1

    写真

    砂肝は食べやすい大きさに、ニンニクはみじん切り、大葉は千切りにする。

  2. 2

    写真

    1の砂肝を下味●の調味料を混ぜ込み15分〜置く。

  3. 3

    写真

    フライパンにごま油とニンニクのみじん切りを入れ弱火にかける。

  4. 4

    写真

    3のニンニクの香りが立ったら2の砂肝を投入して強め中火で炒める。

  5. 5

    写真

    砂肝に火が通ったら鶏ガラスープの素、砂糖を入れ塩・ペッパーで味を整え最後に大葉を入れさっとひと混ぜ火を止める。

  6. 6

    写真

    お皿に盛り♪
    ビールを添えて完成ヽ(*´∀`)ノ✿

  7. 7

    写真

    2013.8.16(fri)
    皆様のおかげで
    話題入りさせて
    頂きました
    (__)✿大感謝✿

コツ・ポイント

砂肝の銀色の部分が気になる方は
取り除いて下さい。

お好みで七味唐辛子を振っても
美味しいです(*´∀`*)♪

このレシピの生い立ち

実家に寄生虫・・もとい帰省中

「母が今夜も砂肝が食べたい。」
「大葉がお庭にいーーぱいあるの。」

っと言ったので。。。
レシピID : 1932445 公開日 : 12/08/27 更新日 : 13/08/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

52 (41人)
写真
ayayahoney
砂肝のおつまみ、とっても美味しい♪♪大葉がいいですね。
写真
Sのママ
大葉の大量消費に助かる美味しいレシピですね♪
写真
ちょこふみ
The夏のツマミ❗️ですね♪子どもにも好評でした。ご馳走さま
写真
ことりんぐ
大葉増し増しで作りました!香りがいい&ビールに合う(^^)