カニ風味クリームdeパリパリ餃子♪の画像

Description

とろ~んとしたカニ風味のクリームをinして、カリッと焼いてみました(^^)v

材料 (15コ)

餃子の皮(大判) 薄皮
15枚
1/2コ
ホワイトソース
200cc
コンソメ
小1/2
大1と1/2

作り方

  1. 1

    ホワイトソースを作る。

  2. 2

    耐熱容器にコーンスターチとコンソメを入れ、泡だて器でグルグル混ぜる。

  3. 3

    少しずつ牛乳を注ぎよくかき混ぜ、電子レンジ(600w)で1分半加熱する。

  4. 4

    取り出してよく混ぜ、再びレンジで1分半加熱して、とろりとクリーム状になっていれば、OK。

  5. 5

    バットなどに移し、粗熱がとれたら、冷蔵庫に入れ、冷やしておく。

  6. 6

    玉ねぎは薄切りにし、カニ風味かまぼこは手でほぐす。

  7. 7

    冷やしておいたホワイトソースと6を混ぜ合わせる。

  8. 8

    餃子の皮に、適量の7をのせ、餃子の要領で包む。

  9. 9

    フライパンに多めの油をいれ、皮がパリッとなるまで両面焼いて、出来上がり。

コツ・ポイント

具を入れすぎると、焼いている時クリームが破裂することがあるので、注意!!

このレシピの生い立ち

カニ風味かまぼこのクリームにはまっていて、美味しいアレンジレシピを考え中(^_^;)
レシピID : 1932875 公開日 : 12/08/27 更新日 : 12/08/27

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