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ホワイトソースを作る。
耐熱容器にコーンスターチとコンソメを入れ、泡だて器でグルグル混ぜる。
少しずつ牛乳を注ぎよくかき混ぜ、電子レンジ(600w)で1分半加熱する。
取り出してよく混ぜ、再びレンジで1分半加熱して、とろりとクリーム状になっていれば、OK。
バットなどに移し、粗熱がとれたら、冷蔵庫に入れ、冷やしておく。
玉ねぎは薄切りにし、カニ風味かまぼこは手でほぐす。
冷やしておいたホワイトソースと6を混ぜ合わせる。
餃子の皮に、適量の7をのせ、餃子の要領で包む。
フライパンに多めの油をいれ、皮がパリッとなるまで両面焼いて、出来上がり。