茄子とツナの和風オイルパスタ
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作り方
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1
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茄子を半分に切ってから1㎝幅に切る。長ネギはななめにスライスし、ツナ缶のオイルはきっておく。☆は合わせておく。
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2
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熱したフライパンにオリーブオイルを入れる。さらににんにくを入れて香りが出たら茄子と長ネギを入れて炒める。
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3
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長ネギがしんなりしてきたら塩と黒胡椒を入れて、ツナを炒める。
混ざったら☆を入れる。
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4
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ふつふつしてきたらバターとパスタを入れる。醤油を入れて混ぜ合わせる。
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5
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お皿にパスタを乗せて千切りに刻んだら大葉を乗せたら出来上がり。写真は大葉が乗ってないです(>_<)すいません
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6
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Mi03safさん！ごめんなさい操作ミスでつくれぽ返信できませんでしたm(_ _)m
ありがとうございました！
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7
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この度「オイルパスタ」検索の人気順でなんと１位になりました！たくさんの方に調べて作っていたただき感謝でいっぱいです！
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コツ・ポイント
茄子の代わりにキャベツやしめじを入れても美味しいです！アサリをこの間代わりに入れてみたら美味だったので、これもオススメです！
このレシピの生い立ち
とりあえず、茄子とパスタが食べたくて作ってみたら意外と美味しくできました。(笑)
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