♡夏の蒸しパン♪黒糖ゴーヤ♡
Description
ノブリン♡
材料
（カップ3個）
50g
80g
黒糖
大さじ4
サラダ油
大さじ1
100g
☆塩
ひとつまみ
小さじ1
☆シナモンパウダー
小さじ1/4
適量
・下処理の塩
ゴーヤ正味量の5％
作り方
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1
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蒸し器を準備する
☆の粉類を混ぜる
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2
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<ゴーヤの下処理>
ゴーヤは縦半分に切り種とワタを取り除き薄切りにして塩をもみ込む。10分置いて水洗いしザルにあげる。
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3
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お湯を沸かし②を5分ゆでザルに上げる。
水にさらしてから粗熱をとりしっかり絞って水をきる。参考ID：1934190
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4
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③のゴーヤを50gと牛乳をミキサーにかけボウルに入れる。
残りのゴーヤはサラダや炒め物等に使って下さい。
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5
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④に
黒糖、サラダ油、①の粉類の順に混ぜる。
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7
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できあがりです。
大きいものだと3個
小ぶりだと5個作れます。
5個は蒸し時間を
11分位にして下さい。
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コツ・ポイント
ゴーヤの苦味は塩もみと茹でることで和らぎ
お菓子にも使えることができました。
お菓子にも使えることができました。
このレシピの生い立ち
苦手なゴーヤが好きになった今夏
夏の終わりに
簡単なお菓子を考えてみました。
夏の終わりに
簡単なお菓子を考えてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
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ノブリン♡
