お魚の中華蒸し☆彡簡単旨うま

魚にまんべんなく塩大１をしてしばらく(10分ほど)置く。

その間に野菜を用意。ネギはななめ薄切り、生姜は千切りにし、鍋に入れる。

2をキッチンペーパーで挟んで軽く水気を取り、1の上に並べる。魚どうしは重ならないように。

鍋にきっちり蓋をし、中火で火にかける。

十分熱され、蓋の隙間から湯気が上がるようになったら弱火にし、12分間蒸す。

仕上げにオイルを回しかけて出来上がり。