たけのこの肉詰め煮

たけのこは縦半分に切り、節を除いてケース状にする。

1の節の部分はみじん切りにする。

ボールにひき肉をいれ、2と☆印の材料を加えてよく練り混ぜる。

フライパンにごま油大さじ1/2を熱し、4の肉の面を下にして入れ、焼き色をつける。

鍋に移して、スープ、●印の材料を加え、ふたをして30分ほど煮含める。