豆もやしと切り干し大根の韓国風炒め

豆もやしは洗ってざるにあげます。切干大根は、時間がなければお湯に浸けて戻し、よくゆすいで絞ったらざく切りにします。

鍋にごま油大２を熱し、切り干し大根と豆もやしを入れいためます。

しんなりとしてきたらごま油大１をさらに加え、塩・しょうゆを加えてさらに少し炒めて出来上がりです。あれば半ずりの白ゴマを振って頂きます。