豆もやしと切り干し大根の韓国風炒め

豆もやしと切り干し大根の韓国風炒め
お給料日前のお助けレシピ(?)、お安い豆もやしと、乾物を使っておいしい韓国風炒め物を作ります。

材料 (2人分)

豆もやし
1袋
切干大根
1つかみ
大2+大1
小1
適量
しょうゆ
適量

1

豆もやしは洗ってざるにあげます。切干大根は、時間がなければお湯に浸けて戻し、よくゆすいで絞ったらざく切りにします。

2

鍋にごま油大2を熱し、切り干し大根と豆もやしを入れいためます。

3

しんなりとしてきたらごま油大1をさらに加え、塩・しょうゆを加えてさらに少し炒めて出来上がりです。あれば半ずりの白ゴマを振って頂きます。

コツ・ポイント

韓国の唐辛子がなければ、もちろん鷹の爪を刻んで使っても(種は除く)いいんです。

このレシピの生い立ち

レシピID : 19367 公開日 : 01/04/21 更新日 : 01/04/21

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」