簡単なのに激うま!具だくさん味噌ラーメン

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Description

冷蔵庫の残り物で作れる簡単味噌ラーメン!

材料 (1人前)

☆スープ
600cc
鶏がらスープ(顆粒)
中さじ 1
味噌
大さじ 3
にんにく(チューブ)
小さじ 1
ラー油
少々
塩コショウ
少々
☆①具材(冷蔵庫にある野菜)
玉ねぎ・・細切り
小玉 1/2個
お好みの量
ごま油
小さじ 1
塩コショウ
少々
☆②具材
ねぎ・・・6cm幅くらいに切る
1/3本
小さじ 1
ごま油
少々

作り方

  1. 1

    きくらげの下処理--
    水に浸して(10分程)根を切り落としておく。

  2. 2

    写真

    具材②の調理-----
    ネギを細切りし、いりごま、ごま油すべて入れて混ぜる。

  3. 3

    写真

    具材①の調理-----
    玉ねぎ、きくらげ、ザーサイを食べやすい大きさに切り、ごま油、塩コショウで炒める。

  4. 4

    写真

    麺の下処理----------固めに茹でて水でしめておく。(つけ麺の麺でも美味しいです!)

  5. 5

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    スープの調理------水、鶏がらスープの素を強火で沸騰さたら、弱火にして残りの調味料をすべて投入。

  6. 6

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    仕上げ----------
    スープに麺を入れ沸騰させたら器に盛り、具材①、②を盛り完成!!

コツ・ポイント

ニンニク好きの人はニンニクの量を多めに入れても美味しいです!!

このレシピの生い立ち

どうしても家で味噌ラーメンが食べたくて作りました!!彼にも大好評です!!
レシピID : 1937011 公開日 : 12/08/30 更新日 : 13/04/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (2人)
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りょうくn
リピです!前回からあまり日は経っていませんが美味でしたっ

リピありがとうございます!ボリューム満点で美味しそう‼

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りょうくn
野菜は冷蔵庫にあったもので補いました。とても美味しかったです!

色取り取りで美味しそう‼つくれぽありがとう!

初れぽ
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yy1525
味噌ラーメン好きなパパも味が濃くて美味しいと言ってくれました!!

レポありがとうございます!!パパさんに好評で良かったです!!