さつまいもときゅうりのポタージュ
作り方
コツ・ポイント
さつまいもは薄切りのほうが、早く柔らかくなります。
味を調える際、少し味気ないなと感じたら、顆粒コンソメを足して味を見てください。
フレッシュをかけるとき、竹串などでくるくる~と円をかくと見た目の綺麗さがアップしますよ☆
味を調える際、少し味気ないなと感じたら、顆粒コンソメを足して味を見てください。
フレッシュをかけるとき、竹串などでくるくる~と円をかくと見た目の綺麗さがアップしますよ☆
このレシピの生い立ち
さつまいものポタージュが飲みたいな……でもさつまいもだけだったらもったりするし…などと考えていたら、「そうだ、きゅうりを入れてみよう!」とひらめきました(笑)
淡~いグリーンが綺麗で、さつまいもの甘みときゅうりが優しく溶け合ってます♪
淡~いグリーンが綺麗で、さつまいもの甘みときゅうりが優しく溶け合ってます♪