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玉ねぎを薄くスライス、じゃがいもを千切りにする。
お鍋にバターをひき、玉ねぎをしんなりするまで炒めたらじゃがいもを入れる。
じゃがいもの色が少し変わったら水100とコンソメを入れ、焦げないように混ぜながら煮る。
じゃがいもがやわらかくなったら、豆乳半分と一緒にミキサーにかける。
形がなくなったらお鍋にあける。残りの水100をミキサーに入れ、ミキサーのお掃除しつつ(笑)鍋に合わせる。
鍋にあけたものに残りの豆乳を混ぜ、塩胡椒で味を整えれば完成。写真は盛り付けて黒胡椒振りました♪
つくれぽ感謝ーお弁当にもなんて素敵ですね★
お弁当にとかオシャレーつくれぽ感謝★
濃いドロっとおいしいですよね★つくれぽありがとう♪
ありがとうございます♪美味しく召し上がって頂けてよかったデス
もけピース
