❀チョコチップ♡ココアパウンド❀

❀チョコチップ♡ココアパウンド❀

Description

ココアパウンドにチョコチップをたっぷり入れました♫
濃厚でしっとり~♡
バレンタインのプレゼントにも是非^^

材料 (18~23cmパウンド型1本分)

☆薄力粉
70g
☆ココア(無糖)
20g
無塩バターor無塩マーガリン
100g
砂糖
70~80g
2個
洋酒(ブランデー、ラム酒など)
~大さじ3

作り方

1

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【下準備】
・バターは室温に戻し柔らかくする
・☆の粉類を量り合わせておく
・卵は溶きほぐしておく
・型にペーパーを敷く

2

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ボウルに柔らかくしたバターと砂糖を入れ、泡だて器でふんわりとしたクリーム状になるまでよく混ぜる。

3

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溶きほぐした卵を少しずつ入れ、よく混ぜる。

4

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粉類を合わせたものを振るい入れ、ゴムベラで底からすくうように混ぜ合わせ、少し粉っぽさが残るところでチョコも入れて混ぜる。

5

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全体が混ざったら型に入れて表面を平らにし、数回底を打ちつけて空気を抜き、170℃に予熱したオーブンで40分前後焼く。

6

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途中12~13分経ったところでオーブンから出し、濡らした包丁で切れ目を入れる。再びオーブンに戻し、残りの時間を焼く。

7

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焼き上がったら、型に入れたまま荒熱をとる。

8

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荒熱がとれたら型から出してペーパーを剥がし、お好みの洋酒をハケやスプーンで塗る。

9

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ラップに包んで、夏は冷蔵庫で、冬は室内でねかせる。1日以上おいた方がしっとりして美味しくなります。

10

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スリム型5cm×20cm、上記の分量で2本焼けます。

コツ・ポイント

❀焼き上がり、竹串を刺してねっとりとした生地がついてこなければOK!ついてくるようであれば、追加して焼いてください。

❀砂糖の分量、チョコの分量はお好みで。

このレシピの生い立ち

プレゼント用に家にある材料でパウンドケーキを作りました。
何度か焼いてみて、この配合が美味しいかな~♡って( ´艸`)
レシピID : 1944648 公開日 : 12/09/07 更新日 : 14/01/13

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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写真

型が大きいので倍量 焼きあがりが分かりにくく焼きすぎたけど美味

チョコほりっく

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写真

チョコ、アーモンドパウダー消費に。ココアたっぷり美味です!

yocchi2109

美味しそうに作ってくれて有難う♡キレイな焼き上がりですね〜

19/05/14

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濃厚で美味しかったです♪

green_lf

美味しそうに作ってくれて有難う♡掲載遅くなってごめんなさい

19/04/24

写真

2回目です。美味しかったので倍量で。またリピします。

はるゆーき

リピしてくれて有難う♫とっても美味しそうな焼き上がり〜♡

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