◎我が家の磯辺揚げ◎
向日葵◎
作り方
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1
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ちくわは、縦半分に切って、横半分に切る。
今回は、おでん用の茶色のふしのあるちくわを使いました☆
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2
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天ぷら粉を水で溶き、青のりを入れる。
青のりは多めの方が美味しいですよ(*^^*)
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3
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混ぜる。
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4
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3の天ぷら粉に、切ったちくわを入れ、ちくわに天ぷら粉を絡ませる。
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5
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フライパンに、油を入れ、温まったら天ぷら粉をからませたちくわを入れる。
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6
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きつね色になったら、バットなどに取り上げ、完成！
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7
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食べるときに、ウスターソースなどをかけてどうぞ
もちろんそのままでも美味しいです( ¯•ω•¯ )
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コツ・ポイント
ちくわにつける衣は、多い方が美味しいです♪
油の量は目安です。
ご家庭でお使いのフライパンで、0.5センチくらいの深さひいてもらえればOKです
油の量は目安です。
ご家庭でお使いのフライパンで、0.5センチくらいの深さひいてもらえればOKです
このレシピの生い立ち
天ぷらをしたあと、天ぷら粉がいつも残るので、それに青のりを入れ、ちくわを絡めて揚げ焼きしたら、使いきれて、美味しく一石二鳥だったので*˙︶˙*
(
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向日葵◎
