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ハロウインに♪クリーミーかぼちゃ

ハロウインに♪クリーミーかぼちゃの画像

Description

ハロウインにもぴったりなクリーミーでスパイシーなかぼちゃのスープ煮込み♪

材料 （4人分）

かぼちゃ
４００ｇ（種をのぞいて）
玉ねぎ
1個
しめじ
1パック
水
1カップ
■ A
おろししょうが
小１
おろしにんにく
小１
赤唐辛子（小口切り）
１ｃｍ
オリーブオイル
適量
■ B
挽肉
５０ｇ
みそ
大1
■ C
牛乳（または豆乳）
2カップ
みそ
大１・１/２～

作り方

  1. 1

    かぼちゃは３ｃｍ角に、玉ねぎは薄切りにする。

  2. 2

    Aを用意する。オリーブオイルを熱した鍋にAの材料を入れて香りを出す。

  3. 3

    続いてBの挽肉とみそを入れて炒める。

  4. 4

    挽肉に火が通ったら、玉ねぎを入れて全体を混ぜ合わせる。

  5. 5

    かぼちゃ・しめじ・水を入れ、蓋をして弱火で6～7分煮る。

  6. 6

    かぼちゃに火が通ったらCの牛乳・みそを入れ、沸騰する前に火を止める。

  7. 7

    写真

    輪切りにした人参を茹でて、包丁でかわいくカット。ピックにさしたらハロウイン気分♪

コツ・ポイント

かぼちゃは煮すぎると崩れるので、５の時間を注意してください。
挽肉のかわりにベーコンでも美味しいです♪

このレシピの生い立ち

大好きなかぼちゃを子供向けに牛乳でクリーミーに煮てみました。
レシピID : 1945898 公開日 : 12/09/26 更新日 : 12/09/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2013年10月30日
写真
めろんぐまん
にんじんも煮込みました～。(^q^)おいしい♪

かぼちゃ色のきれいなスープ♡Happy Halloween♪

2012年10月18日
写真
hasumisan
フライパンで煮てみました！南瓜がとろけておいしい♪

本当にトロトロで美味しそうすね♪こういうかぼちゃ大好きです❤

2012年9月29日
初れぽ
写真
さとみわ
とってもクリーミーでスパイシー☆これからの時期にピッタリね♡美味

かわいい器でとても美味しそう♪うれしいレポありがとう～❤

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