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牛肉は食べやすい大きさに、じゃがいもは1/2に、玉ねぎはくし型切りに、にんじんは乱切りに切る。
鍋にサラダ油を入れて熱し、牛肉を炒める（中火）。
牛肉の色が変わってきたら、にんじん、玉ねぎを加えて炒め、さらにじゃがいもを入れて炒める。
③に酒を加えて煮立たせ、砂糖を加え、５分煮る。
醤油、みりんを加えたら蓋をし、じゃがいもが柔らかくなるまで弱火で煮込む（30～40分位）。
30～40分煮たら、じゃがいもの固さを竹串でチェックし、すっと通るようならOK
ありがとうございます。よければまたこのレシピで作って下さいね
ありがとうございます!！とっても美味しそうですね（＾＾）
☆かなちん★
