野菜たっぷり春雨サラダ

沸騰したお湯で春雨をゆでる、水気をきっておく。

野菜は千切りにする。なお、玉ねぎは水にさらしておく。

春雨、野菜を塩・こしょう、冷やし中華のたれで味を整えたら出来上がりです。