しっとりやわらか☆鶏胸肉の南蛮酢絡め☆

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Description

簡単な下味で、パサつきがちな胸肉がやわらかくジューシーに変身♪食欲そそる南蛮酢が決め手です♪☆★話題入り感謝です★☆

材料 (2)

☆酒
大1
☆マヨネーズ
大1
☆酢
小1
☆にんにく
1片
適宜
適宜
★醤油
大2
★砂糖
大1.5
★酢
大1

作り方

  1. 1

    胸肉を食べやすい大きさにそぎ切りにし、☆と一緒にビニール袋などに入れて揉み込み、30分程度置いておきます。

  2. 2

    ★を混ぜ合わせ、ネギをみじん切りにする。

  3. 3

    時間が経った1に片栗粉を満遍なくまぶし、少し多めの油を敷いたフライパンで焼きます。

  4. 4

    お肉の中まで火が通ったら、ネギを加え、混ぜ合わせた★をまわし入れる

  5. 5

    焦げ付かないよう返しながらお肉にタレを良く絡ませたら、完成です☆

コツ・ポイント

下味にマヨネーズを使い、お肉に揉み込んでおく事で柔らかくジューシーに仕上がります!

このレシピの生い立ち

パサつきがちな胸肉をしっとり柔らかく食べたくて考案!母方の郷土料理、チキン南蛮の南蛮酢を絡めてジューシーかつヘルシーに仕上げました☆
レシピID : 1947904 公開日 : 12/09/09 更新日 : 13/10/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

38 (37人)
写真
よこ♡
本当に、しっとり柔らかで、美味しかったです!

とっても美味しそうですね~♪嬉しいお言葉^^レポ感謝です☆

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ingw
ネギが無かったので代わりに胡麻♡笑 もも肉みたいにプリプリ‼︎

ごま良いですね〜♪美味しそうなレポに感謝です(^^)☆

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ちゃんこまんさん
リピです!もやしを入れてカサ増し(*^^*)簡単美味しい〜♪

いつもリピして頂き感激です!ありがとうございます(*^^*)

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yosisyuu
ぷりぷりで美味しくて子供たちに大人気でした〜(≧∇≦)

お子様に喜んで貰えてとっても嬉しいです♪レポ感謝です!