九陽　秋の豆乳チーズグラタン風

じゃがいもは厚めの短冊切り、かぼちゃは食べやすい大きさに切り、下茹でします。串を刺して硬いくらいでＯＫ。

フライパンにバターを溶かし1を加えバターに絡め小麦粉を全体にまわしさっと炒める。

豆乳を加えてとろりとするまで弱火でヘラを使い優しく混ぜ合わせます。塩コショウ、コンソメで調味。