豆腐・合いびき肉の【オムレツ】

鍋に木綿豆腐1/2丁（水切り不要）、合いびき肉、玉ねぎのみじん切り、調味料を全部同時に入れる。

豆腐を崩しながら10分位中火で煮込む。味を見て調味料は足してください。
水溶き片栗粉でとろみをつける。

フライパンに油を熱し、卵2個溶きほぐし入れます。
真ん中に具をのせます。

お好みでトマトケチャップをかけて食べます。

2015年5月7日
『話題のレシピ』の仲間入りしました。
作ってくださった皆様に感謝します。
ありがとうございました。