ほうれん草と大豆もやしとささ身のナムル風

ほうれん草と大豆もやしとささ身のナムル風の画像

Description

色々入って、おいしいナムル風サラダです!

材料 (4人前)

大さじ1
ごま油
大さじ2
少々
すりごま(白)
大さじ2

作り方

  1. 1

    大豆もやしとほうれん草は、それぞれ洗い、塩ゆでする

  2. 2

    鶏のささみは、深めの容器に酒を入れてラップをし、数か所穴をあける
    500wで2分ほど過熱し、酒蒸しにする

  3. 3

    ほうれん草は4cmぐらいに切り、ささみはさく

  4. 4

    ボウルに大豆もやし、鶏ささみ、ほうれん草、ごま油、塩、すりごまを入れて和える
    味を見ながら塩は調整をする

コツ・ポイント

和える時に、鶏ささみを酒蒸しした時の汁を少し入れるとおいしいです
ささみが残った時は、裂いたささみと蒸した時の汁を一緒にして冷凍しておけば、また解凍してサラダなどに使えます
私は3本ほどまとめて蒸して、小分けに冷凍してます!

このレシピの生い立ち

大豆もやしとほうれん草のナムルが好きだったので、それに鶏ささみを入れて、ナムルサラダ風にしてみました
レシピID : 1953611 公開日 : 12/09/12 更新日 : 16/06/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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すんずく娘
簡単にできて、とても美味しかったです。ありがとうかざいます。
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choco831
簡単でした!ご馳走様(・ω・)
初れぽ
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がぶのママ
半分豆板醤を混ぜてピリ辛も作りました。とてもおいしかったです!!

豆板醤いいですねー。私もやってみます!ありがとうございます♪