体ぽかぽか♡新しょうがご飯

体ぽかぽか♡新しょうがご飯

Description

食べると体がぽかぽかしてくる生姜ご飯♡冷え対策にも◎新生姜の美味しい季節にどうぞ(*´∀`*)

材料

3合
新生姜
70g
油揚げ
1枚
800cc
◎酒
大さじ2
大さじ1/2
◎塩
小さじ1/2
青じそ
少々

作り方

  1. 1

    米は洗いざるにあげておく。

  2. 2

    油揚げはざるにのせ、両面に熱湯をかけて油抜きをし、みじん切りにする。

  3. 3

    炊飯器に米と◎の調味料を入れてから、出汁を3合の目盛に合わせて入れ軽く混ぜる。油揚げをのせて炊く。

  4. 4

    炊飯している間に新生姜の皮をこそぎ、針生姜にする。水にさらしてシャキッとさせざるにあげる。

  5. 5

    炊き上がったら生姜を加え混ぜ合わせる。器に盛り青じその千切りを添えて出来上がり。

コツ・ポイント

生姜の皮は分厚く剥かずに、こそげとる程度で香りを楽しみます♡頑張って細~い千切り(針生姜)にすることがポイントです☆

このレシピの生い立ち

お義母さんに教えてもらったレシピを、出汁をきかせて減塩できるようアレンジしました☆
レシピID : 1955893 公開日 : 12/09/14 更新日 : 12/09/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4 (4人)
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2014年1月26日

大葉なくて失礼^^;油揚げと生姜だけで美味しい炊込みごはん♬ゴチ

生姜の風味が美味しいですよね♪レポ感謝です(^^)

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2013年4月8日

るるおかさん追い。ほんとあと入れ生姜がうまし!

素敵な食卓ですね♡生姜の美味しさが味わえますよね♬レポ感謝

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2013年1月17日

ご飯の味付けとても好み♪後混ぜの生姜&紫蘇の風味が爽やか美味です

素敵なお写真にうっとり♡お口に合って光栄です♡レポ感謝♬

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2012年10月5日

初れぽ

油あげのコクと後混ぜ新生姜のキャキシャキ触感がとっても美味しい♥

わぁ♡とっても美味しそう♬素敵なレポありがとうございます♡

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