* いちじくのワインゼリー♪

沸騰した熱湯にサッとくぐらせ冷水に取り、薄く皮をむきます。

イチジクと★印以外の材料を鍋に入れ沸騰させます。
イチジクを入れて沸騰させます。

落とし蓋をして弱火で15分煮ます。

ゼリー容器にイチジクを入れます。粉ゼラチンを水大さじ2でふやかします。

残りの液を沸騰させ火を止め、ふやかしたゼラチンを加え煮溶かします。

粗熱がとれたらゼリー容器に注ぎ冷蔵庫で冷やし固めます。ミントの葉を飾ります。