秋の根菜と豚の☆甘辛マヨのおかずサラダ
かなちょん☆☆
作り方
-
-
1
-
サニーレタスを洗い水気を切って食べやすい大きさに手でちぎる。お皿の底に敷いておく。
-
-
-
3
-
2の野菜の水気を切って片栗粉をたっぷりまぶしておく。豚肉に塩コショウをして片栗粉をたっぷりまぶしておく。
-
-
-
4
-
フライパンに1cm位油を入れ中火にかける。豚肉、野菜を火が通り表面が少し色付く位に揚げて油を切る。
-
-
-
5
-
フライパンに★の材料を入れ煮立たせたら揚げた肉と野菜の2/3をいれサッと絡めたらゴマをふりかけ火を止める。
-
-
-
6
-
サニーレタスの上に絡めたお肉、野菜と残りの揚げ野菜をのせて上にマヨネーズをかけてできあがり☆
-
コツ・ポイント
☆野菜は後で甘辛に絡めるので焦がさずカラっとする位に揚げて下さい。
このレシピの生い立ち
サラダが好きなのでたっぷり食べられるように。。。
