大根の梅おかか和えの画像

Description

塩もみした大根を梅干しとおかかで和えて即席漬け風にしました。作ってすぐ食べられます♪

材料

1/3本(約400g)
☆梅干し
普通サイズ2個
1パック~
☆お酢
大さじ1
☆砂糖
小さじ2

作り方

  1. 1

    写真

    大根は厚さ3ミリ程度の銀杏切りにして、塩もみする。

  2. 2

    梅干しは種を取って包丁で叩く。

  3. 3

    写真

    大根から出てきた水分をぎゅっとしぼり、☆で和える

コツ・ポイント

大根の水分は出し切っちゃってください。あとの味がよく染みます(^0^)/

このレシピの生い立ち

大根と梅干しの組み合わせ美味しいですよね♪私は酸っぱいのが好きなので酸っぱい味にアレンジしました。
レシピID : 1961281 公開日 : 12/09/22 更新日 : 12/09/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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えり・たい母ちゃん
白だしを少しだけ入れてみました。美味しかったです♪
初れぽ
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(笑)
簡単でおいしい!大根余ったらまた作ります。

初れぽ大感激です~(≧▽≦)ありがとうございます^^