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白菜と人参、ささみを食べやすい大きさに切る。生姜は細く千切りに。
切った人参を耐熱皿に入れ、ラップをしてレンジで柔らかくなるまでチン!(うちは800wで1分半)
★を鍋に入れ、沸騰したら人参と白菜を加えて煮る。
白菜が煮えたらささみと生姜を加え、ささみに火が通ったら火を止め、溶き卵を回しながら加えて出来上がり~♪