豚バラブロックとピーマンのゴマ味噌炒め

豚バラブロックとピーマンのゴマ味噌炒めの画像

Description

ボリューム満点!ゴマがたっぷり入ったゴマ味噌ダレ、これがまた旨いんです!ご飯が進みますよ♡

材料 (2人分)

少々
コショウ
少々
適量
*味噌
大1
*蜂蜜
大1
*みりん
小1
*酒
大1
*醤油
小1/2
*ゴマ油
大1/2
*白すり胡麻
小2
*白煎り胡麻
小2

作り方

  1. 1

    写真

    *を合わせておく。

  2. 2

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    豚肉は食べやすい大きさに切り、塩とこしょうをふり小麦粉を塗す。

  3. 3

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    ピーマンは一口大に切る。

  4. 4

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    フライパンにサラダ油(分量外)を少量熱し、豚肉を両面こんがり焼く。

  5. 5

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    ピーマンも入れ、炒める。

  6. 6

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    *を入れ、中火でタレの焦げ付きに注意しながら炒め、具材にタレが良く絡んだら完成です。

コツ・ポイント

煎りゴマだけではなくすり胡麻を入れるのがミソ!
蜂蜜がなければ砂糖でも代用可能です。
豚肉はバラブロックを使いましたが、ロース肉や薄切りでも大丈夫です。

このレシピの生い立ち

ピーマンがしなびて来ちゃって。。。w
副菜ではなく、メインにしたかったので豚肉と炒めました。
レシピID : 1974134 公開日 : 12/09/27 更新日 : 12/10/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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える°
ピーマン多めで!美味しかったです♪
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みなかまこ
簡単にしっかりした味のおかずができました!
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そらいろ猫
お肉も柔らかくて美味しくできました♪ゴロゴロ食べ応えのあるおかず!