ルクルーゼで！秋の炊き込み きのこご飯
nemarin
作り方
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1
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お米は研いでざるにあげておく。
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2
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きのこ類は軽く洗って水気を取り、小房に分けておく。しいたけは食べやすい大きさに刻む。
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3
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あさつきは小口切りにする。ホタテは汁ごと使ってもいいし、匂いが気になるようなら汁気を切っておく
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4
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フライパンにゴマ油を入れきのこを炒める。全体に火が通り少ししんなりすればＯＫ。炊飯器で炊く→☆
炊いたご飯に混ぜる→☆☆
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5
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お米と水500cc（ホタテ缶の汁も使う場合は大さじ1控える)、★の調味料、ホタテ、炒めたきのこを入れ軽く混ぜる。
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7
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お茶碗によそい、あさつきを散らして召し上がれ♪
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8
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2015年2月 炊くときの水分量を見直しました<(_ _*)>
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2015.11.19 クックパッドニュースに掲載して頂きました。見て下さった皆様ありがとうございました<(_ _*)>
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2017.11.6 ココットビス18cmで。お米1合半 調味料等は上記の半量で。炊き時間は同じです。
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コツ・ポイント
☆炊飯器→きのことスープを分け粗熱をとっておく。水+スープ（+ホタテ缶の汁)＝450cc、調味料・ホタテ・きのこを加えて炊く
☆☆炊いたご飯に混ぜる→ホタテ、調味料も加えて火を通す。ご飯に混ぜる際には煮汁を加えすぎてべしょっとしないよう注意
☆☆炊いたご飯に混ぜる→ホタテ、調味料も加えて火を通す。ご飯に混ぜる際には煮汁を加えすぎてべしょっとしないよう注意
このレシピの生い立ち
秋の味覚 きのこをたっぷり味わいたいなと思って作った炊き込みご飯。お鍋で炊くと芳ばしいおこげも楽しめます。帆立の旨味もあり結構しっかり味がついているので、冷めても、おにぎりにしてもおいしいです♪きのこはお好きなものを取り合わせて下さいね。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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