ゴーヤと茗荷と生姜のおつまみ

Name: ゴーヤと茗荷と生姜のおつまみ
Cook time: 10 min
Yield: ３人分
Ingredients: ゴーヤ（中） １本; 茗荷 ３個; 生姜 ひとかけ; 麺つゆ(2倍濃縮) 適宜

Description

☆平成２５年８月９日話題入り感謝！シャキシャキした食感とゴーヤの苦味が癖になりそう？！

大魔女

材料（３人分）

ゴーヤ（中）

１本

茗荷

３個

生姜

ひとかけ

麺つゆ(2倍濃縮)

適宜

作り方

1

ゴーヤは洗ってワタをスプーンで取り除き、スライサーで薄切りにする。みょうがと生姜は粗みじん切りにする。
2

１を全部合わせて、麺つゆを薄めずにひたひたに注いで３０分～一晩漬ける
3

☆平成２５年８月９日話題入りさせて頂きました。作って下さった方、フォルダーインして下さった方皆様に感謝です♡

コツ・ポイント

ゴーヤの苦味がどうしても不安な人は薄切りにした後、塩で揉んで水洗いしてから使ってください。

このレシピの生い立ち

美容師の先生から「ゴーヤが苦手でも、美味しいからやってごらん♡」っと勧められたおつまみ。
最初は「苦い！」と思ったが、食べていくうちにちょっと癖になってしまった♡

レシピID : 1976985 公開日 : 12/09/30 更新日 : 22/08/15

つくれぽみんなのつくりましたフォトレポート

46件 (40人)

2022年8月2日

アクセル☆

頂き物のゴーヤとミョウガで☆ この組合せは初めて～♬.*ﾟこれから一晩漬け込みます♡ 明日が楽しみです♪ レシピ感謝★

#ゴーヤと茗荷と生姜のおつまみ #夏の旬を味わう #ゴーヤおつまみ #ゴーヤを美味しく #新しい発見 #常備菜にぴったり #意外な組み合わせ #ささっと一品

2022年7月31日

トリノオリンピック☆

ゴーヤ塩揉みしたらしょっぱすぎてお酢をいれてみたら合いました。新生姜がいい香り🎵

2022年5月24日

美味しく頂きました♪

2017年8月17日

サラダに乗せてドレッシングいらず♡美味しすぎ！また作ります

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初めまして！お試し頂き、ありがとうございます！コメント嬉し～

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