我が家は!これが栗ごはん♪の画像

Description

我が家では炊き込みご飯で栗を楽しみます♪
今年も大好評でした。

材料 (4〜6人分)

4合
1袋(1キロ程?)
3〜4個
1袋(100g程)
小1本
2分の1枚
☆醤油
60cc
☆酒
40cc
☆みりん
10cc

作り方

  1. 1

    栗の皮むき・・我が家は渋皮を少し残す感じで皮をむきます。大きな栗は半分に切ります。

  2. 2

    米は炊飯器の表示通りの水分量より、少し少なめ(目盛りより2〜3ミリ下)。

  3. 3

    干し椎茸は少量の水で十分に戻し、戻し汁は炊飯器に入れる。

  4. 4

    椎茸、人参、油揚げは小さめの短冊切りに。しめじは小房に分ける。

  5. 5

    炊く直前に(具材を入れる前に)☆の調味料を炊飯器に入れ、よくかき混ぜ、その上に材料を入れる。栗は一番上に入れます。

  6. 6

    後は、炊きあがるの待つ♪炊きあがったら、栗をちょっとよけつつ、混ぜ合わせて完成です。

コツ・ポイント

○米は、餅米と混ぜあわせると、もちもち感アップです。
○醤油は、薄口醤油でも。もしくは、半量だしつゆにしてもおいしいです。我が家は昆布つゆを半分 使います。 

このレシピの生い立ち

昔から、この栗ごはんを食べて育ってきました!
レシピID : 1978332 公開日 : 12/10/01 更新日 : 12/10/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5 (5人)
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まめたぬき。
初めてつくったけどおいしくつくれました^^

具だくさんで美味しそう!作って下さってありがとう!

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▽墨染
栗がホクホクして美味しいです!

わぁ美味しそう!我が家も食べたい♪つくれぽありがとう!

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KADOちゃん
栗をむくのは大変でしたがその分美味しかったです♪

栗剥くのってホント大変!でも、美味しそう♪れぽ感謝です!

写真
*ikko*
栗ごはん初めて作りました(^^)色々炊き込んで美味しかったです♡

わぁ美味しそう!私も昨日作りました♪作ってくれてありがとう!