ポークソテーの簡単きのこのホワイトソース

ポークソテーの簡単きのこのホワイトソースの画像

Description

豚肉のソテーにしめじやエリンギ、しいたけ等きのこ類を使った、簡単で美味しいホワイトソースで。ワインにも合います♪

材料 (2人分)

オリーブオイル(お好みの油で)
大さじ1
3本
バター
大さじ1
塩、こしょう
少々
パセリ
適宜
《ホワイトソース》
小さじ2

作り方

  1. 1

    キノコ類は適当な大きさに薄切りにしておく。

  2. 2

    豚肩ロース肉を筋切りし、塩、こしょうしオリーブオイルで両面を焼き、お皿にのせる。

  3. 3

    バターでキノコ類を炒め塩こしょうする。

  4. 4

    小麦粉と牛乳をよく溶いたものを加え、とろみがつくまで煮詰めて味を調える。

  5. 5

    お肉にソースをかけパセリを振る。

  6. 6

  7. 7

    《タカマチさんへ》
    初れぽをありがとうございました♪
    操作を間違え、お礼コメントを残せませんでした。すみません...><

コツ・ポイント

牛乳を常温にして、小麦粉をよく溶いておくと失敗がないと思います。

このレシピの生い立ち

ホワイトソース作りが苦手だったので、簡単で失敗のない方法を考えました。
レシピID : 1982212 公開日 : 12/10/04 更新日 : 16/11/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4 (4人)
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オウジリリノエ
ポークソテーは色々なパターンで作ってますがきのこ大好きなので此方RP発見!お世話に♪ホワイトソースめちゃくちゃ美味しかったです♡
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とりさん♡
美味しくできました!

美味しそうに作って下さってありがとうございました*^^*

初れぽ
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サトモユリア
失敗しないv美味しいソースで家族に好評ですvごち!