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【蒟蒻麺】しゃぶしゃぶレタスのシジミ汁麺

【蒟蒻麺】しゃぶしゃぶレタスのシジミ汁麺の画像

Description

肝臓に優しいコンニャクラーメン♪

材料

こんにゃくラーメン
1袋
シジミ
80g
レタス
2枚
クレソン
1束
生姜
1片
鷹の爪(小口切り)
3個
湯
250＋250cc

作り方

  1. 1

    写真

    材料です。
    シジミは貝と貝をこすり合わせて洗い、
    レタスはざく切り。
    針生姜。湯を沸かす

  2. 2

    写真

    蒟蒻麺、レタス、クレソンにザザッと湯通し。

  3. 3

    写真

    鍋に250ccの湯でシジミを茹で、開いたら灰汁を取り、添付のタレを大さじ1位。お好みで味をみて♪

  4. 4

    写真

    麺・レタス・クレソンを盛り付け、3のスープとシジミをかけて、針生姜と鷹の爪を添えたら出来上がり♪

コツ・ポイント

この手順なら３分で出来まっせ^^b
添付のツユを全部使わないという裏技?!

このレシピの生い立ち

お気に入りの蒟蒻麺のアレンジを研究ちう♪
宴会前だったので、ササっと出来て、肝臓に優しい薬膳系にしてみました。
レシピID : 1987046 公開日 : 12/10/08 更新日 : 12/10/14

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【蒟蒻麺】しゃぶしゃぶレタスのシジミ汁麺
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