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ゴボウを千切りにし水にさらす。人参を千切り・鷹の爪を輪切りにする。材料を切り終わったらゴボウをザルに上げ水を切る。
フライパンにゴマ油・サラダ油・輪切りにした鷹の爪を入れ火(弱火)をつけ鷹の爪がフツフツしてきたら中火にしゴボウを炒める。
ゴボウが少し しんなりしてきたら人参を入れさらに炒める。全体が しんなりしてきたら砂糖・醤油・味の素を入れる。
水気が無くなるまで炒めたら火を止めゴマ油(分量外)を少量垂らし軽く混ぜ合わせたら出来上がり。
凄く美味しそう(^¬^)レポありがとうございます♪
れぽ ありがとうございました^^♪
初レポ&作ってくれてありがとうございました^^