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じゃがいも、にんじんを乱切り、玉ねぎ薄切りに。ダイエットこうやは水で戻す。
鍋にじゃがいも、にんじん、玉ねぎを少し炒める。水を浸るぐらい入れる。
沸騰したらめんつゆ、砂糖を入れ柔らかくなるまで落とし蓋をして煮込む。
煮込んだら、もどしたこうやをいれて2分煮る。
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