甘辛酸っぱな♪レンコンのはさみ焼き
Description
家族全員大好きな、このレシピ。
甘辛酸っぱで、モリモリ^^
甘辛酸っぱで、モリモリ^^
材料
(4人分)
250g
360g
1/2個
1/2個
☆醤油
大さじ1
☆みりん
大さじ1
☆酒
大さじ1
☆生姜すりおろし
1かけ
★砂糖
大さじ1
★酒
大さじ2
★醤油
大さじ2
★みりん
大さじ1
★酢
大さじ1
適宜
サラダ油
適宜
作り方
-
-
2
-
鶏ひき肉に玉ねぎと、☆を入れてよくこねて種完成。れんこんとれんこんの間に種を入れてサンドイッチに。
片栗粉を全体にまぶす
-
-
-
3
-
合計12個ほどできます。
-
-
-
4
-
フライパンに多めのサラダ油をしき、3を入れて蒸し焼きにする。5分くらいして、いい焼き色がついていたらひっくり返す。
-
-
-
5
-
ひっくり返したらまた蒸し焼きに。いい焼き色がついたら取り出す。(量が多いので2回にわけて6個づつ焼きました)
-
-
-
6
-
フライパンの油をキッチンペーパーでふき取る。
-
-
-
7
-
フライパンに★を入れてフツフツ言ったところで、6を戻しいれ(これは12個1度に入れました)たれをからめる。
-
コツ・ポイント
酢を入れること。
チキン南蛮風な味付けです。
チキン南蛮風な味付けです。
このレシピの生い立ち
子どもも喜ぶれんこんの挟み焼きを作りたくて。
人参と玉ねぎ入れて栄養満点にしました。
人参と玉ねぎ入れて栄養満点にしました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)