詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

♪冬瓜と挽き肉のミルフィーユ♪

♪冬瓜と挽き肉のミルフィーユ♪の画像

Description

これも、有りかな～って思い、キャベツのミルフィーユを冬瓜にしてみたら大好評でした☆

材料 （２人分）

冬瓜(小ぶり)
1/3位
挽き肉(私は豚挽き肉使用)
250～300㌘
マヨネーズ
大1～2
パン粉
大1～2(片手一掴み)
卵
1個
コンソメ(固形)
2個
水
300cc
塩コショウ
少々

作り方

  1. 1

    写真

    挽き肉はボールにマヨネーズ・パン粉・卵・塩コショウを合わせ入れ、よくこねて①度、冷蔵庫へ

  2. 2

    写真

    そして、冬瓜はわたを取り薄切りにして、片手鍋に始め表になる飾りとして並べていく

  3. 3

    写真

    その後は、挽き肉だねと冬瓜を交互に重ねていく

  4. 4

    写真

    重ね終わったら、落し蓋をして水とコンソメを入れ、弱火で30分 煮る

  5. 5

    最後は熱いから気を付けて下さい!!
    煮汁を一度ボールか器にあけ、一回り大きくて少し深めのお皿を蓋にしてひっくり返す

  6. 6

    あとはお好みで、煮汁をそのまま少しかけるか、分量外の片栗粉と水でトロミをつけ、あんかけにして出来上がり☆

コツ・ポイント

今回は、煮汁をあんかけにしています。ひっくり返す時は絶対に火傷に注意して下さいね!!
怖かったらヘラや平らな蓋などを使い返して下さい

このレシピの生い立ち

貰った大きな大きな冬瓜を使いきるために、毎日試行錯誤してます(^-^;
レシピID : 1989512 公開日 : 12/10/11 更新日 : 12/10/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2013年11月17日
初れぽ
写真
がたびえは
冬瓜柔らか～で、いくらでも食べられそう !(^^)!

美味しそうです♪柔らか食感はまた美味☆つくれぽ感謝です★ミ

つくれぽを書く

( )
ユノめぐ
♪冬瓜と挽き肉のミルフィーユ♪
by ユノめぐ